Sun, 27 Dec 2009 - 06:54:39 WIBResep Pastel TutupPosted by : administrator
Category: Cookery Recipes
- Views: 1919Dah lama juga ya saya gak nulis tentang resep. Kali ini saya berbagi resep Pastel Tutup yang sudah pasti yummy banget.... Pas banget untuk ngisi liburan akhir tahun. Mulai yuk...
Bahan:
800 gr kentang kukus, haluskan
3 butir telur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
50 gr keju cheddar, diparut
1 kuning telur untuk olesan
Bahan Isi:
200 gr kentang, potong kotak 1/2cm, rebus sampai matang
150 gr wortel, otong kotak 1/2cm, rebus sampai matang
100 gr soun yang direndam
100 gr daging sapi giling
1 3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
150 ml kaldu
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
1. Aduk kentang, telur, garam, merica dan keju. Bagi dalam 2 bagian adonan. Tata setengah bagian adonan di dasar pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin.
2. Buat isi, tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan isi, aduk hingga matang dan bumbu.
3. Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan setengah bagian adonan kentang yang lain. Olesi dengan kuning telur. Oven sampai matang.
Pastel Tutup

