Senin, 01 Jun 2009 - 00:27:58 WIBKangkung HotplatePosted by : administrator
Category: Cookery Recipes
- Views: 893
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cumi, udang, baso dan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Tuang air kaldu, didihkan
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena, didihkan dan angkat.
5. Letakkan kangkung diatas HotPlate yang telah dipanaskan.
6. Tuangi campuran cumi dan yang lainnya tadi.
7. Sajikan dengan taburan bawang putih gorang san saus sambal bangkok.
Bahan:
2 ikat kankung cina, siangi dan cuci bersih
50 ml air kaldu
75 gr cumi-cumi, potong kotak dan kerat
75 gr udang, kupas sisakan ekornya
3 buah baso ikan, potong 2 bagian
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air
1 sdm minyak goreng
1 sdm bawang putih goreng, cincang
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir


